Мақпалгүл гүлдері сығындысынан алынған лютеин (Tagetes erecta)
Мақпалгүл гүлдерінен алынған лютеин — 5%-дан 80%-ға дейін стандартталған каротиноидты пигмент, табиғи бояғыш және антиоксидант ретінде қолданылады.
Техникалық спецификация
- Specification
- 5%-80%
- Молекулалық формула
- C13h18o7
- Appearance
- Reddish Orange or Yellow Fine Powder
- Shelf life
- 2 Years
- Қоймада
- In Stock
- Certifications
- FDA, ISO, Kosher, Halal
- PH Stability
- 3.0-10.0
- Transport Package
- Carton
Сипаттама
Мақпалгүл гүлдерінің сығындысынан алынған лютеин (Tagetes erecta) тамақ өнеркәсібінде кеңінен қолданылатын каротиноидты пигмент болып табылады. Шикізат ретінде сапа стандарттарына сәйкес өсірілген мақпалгүл гүлдері пайдаланылады. Өнім қызыл-қызғылт сары немесе сары түсті ұсақ дисперсті ұнтақ болып табылады, ол ВЭЖХ әдісімен лютеин мөлшері бойынша 5%-дан 80%-ға дейін стандартталған. Лютеин өзінің тұрақтылығымен танымал және тиімді табиғи бояғыш пен антиоксидант болып табылады. Сатып алушылар үшін өнімнің FDA, ISO, Kosher, Halal сертификаттарымен расталғаны, сондай-ақ ауыр металдардың (Pb ≤ 2.0 мг/кг, As ≤ 1.0 мг/кг) және жалпы бактериялық ластанудың (≤1000 КОЕ/г) мөлшері бақыланатыны маңызды. Сақтау мерзімі 2 жылды құрайды, бұл ұзақ сақтауды қамтамасыз етеді.
Қолданылуы
Тамақ өнеркәсібінде сусындар, кондитерлік өнімдер, сүт өнімдері сияқты өнімдерді бояу үшін қолданылады. Функционалды тағамдық қоспалар өндірісінде пайдаланылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.