Куркумин сығындысы (Curcuma longa) ұнтағы
Куркума тамырынан (Curcuma longa) алынған табиғи фенолды антиоксидант, 50%, 95%, 98% куркуминмен стандартталған.
Техникалық спецификация
- Form
- Powder
Сипаттама
Куркумин сығындысы — куркума (Curcuma longa) сияқты зімбір тұқымдас өсімдіктердің тамырынан алынатын қызғылт-сары түсті кристалды ұнтақ. Ол табиғи фенолды антиоксидант болып табылады. Өнім аздап ащы дәмге ие және суда іс жүзінде ерімейді. Куркумин мөлшері 50%, 95% және 98% болатын спецификациялар қолжетімді, бұл ВЭЖХ әдісімен анықталады. Сатып алушылар үшін рецептураларды оңтайландыру үшін қажетті концентрацияны таңдау мүмкіндігі маңызды. Куркумин сығындысы бояғыш және функционалды ингредиент ретінде өзінің технологиялық қасиеттерімен бағаланады. Сақтау шарттары мен қаптама өнімнің тұрақтылығы мен белсенділігін сақтау үшін ылғал мен жарықтан қорғауды қамтамасыз етуі керек.
Қолданылуы
Тамақ өнеркәсібінде шұжық өнімдерін, консервілерді, соустарды бояу үшін, сондай-ақ функционалды тағамдық қоспаларды өндіруде қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.