Стевиозид (Stevioside) ұнтағы
Стевия жапырақтарынан алынатын, стевиозид мөлшері бойынша стандартталған, жоғары тазалықтағы табиғи тәттілендіргіш.
Техникалық спецификация
- Form
- Powder
Сипаттама
Стевиозид ұнтағы — Stevia rebaudiana өсімдігінің жапырақтарынан алынатын табиғи тәттілендіргіш. Ол жоғары тәттілік дәрежесі мен төмен калориялы ақ кристалды ұнтақ болып табылады. Өнім стевиозид мөлшері бойынша стандартталған, бұл дәм профилінің және тәттіліктің тұрақтылығын қамтамасыз етеді. Термотұрақтылығы мен суда жақсы ерігіштігінің арқасында стевиозид тамақ өнеркәсібінде қант алмастырғыш ретінде кеңінен қолданылады. Сатып алушылар өнімнің тазалығына, тәттілік дәрежесіне (әдетте сахарозаға қатынасы бойынша) және оның табиғи шығу тегі мен тамақ стандарттарына сәйкестігін растайтын сертификаттардың болуына назар аударуы керек. Бұл өндірушілерге дәмге нұқсан келтірместен қант мөлшері төмен өнімдер жасауға мүмкіндік береді.
Қолданылуы
Сусындар, кондитерлік өнімдер, сүт өнімдері, диеталық және функционалды тағамдар өндірісінде қолданылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.