Көкнәр гүлінің ұнтағы (Butterfly Pea Flower Powder)
Көкнәр гүлінің ұнтағы — pH-қа байланысты түсін өзгертетін табиғи суда еритін бояғыш, тағамдық және косметикалық сапаларда қолжетімді.
Техникалық спецификация
- Form
- Powder
- Grade
- Food Grade, Cosmetic Grade
- Solubility
- Soluble in water
- Жеткізу мерзімі
- Within 3 working days
- Төлем шарттары
- T/T
- Жылдық қуаты
- 1000 tons
- Certifications
- ISO, HALAL, KOSHER
- Source
- Butterfly pea flower
Сапа көрсеткіштері (COA)
| Item | Method | Result | Specification |
|---|---|---|---|
| Appearance | Visual | Conforms | Light Blue Fine Powder |
| Odor | GB/T 5492-2008 | Conforms | Characteristic |
| Taste | GB/T 5492-2008 | Conforms | Characteristic |
| Part Used | — | Conforms | Flower |
| Particle Size | 800mesh Screen | Conforms | 100% Through 800mesh |
| Ash | GB 5009.4 | 4.52% | â¤5.0% |
| Loss on drying | GB 5009.3 | 3.68% | â¤5.0% |
| Total Heavy Metals | GB/T 5009 | Conforms | â¤10ppm |
| As | GB/T 5009.11 | Conforms | â¤2ppm |
| Pb | GB/T 5009.12 | Conforms | â¤3ppm |
| Cd | GB/T 5009.15 | Conforms | â¤1ppm |
| Hg | GB/T 5009.17 | Conforms | â¤0.1ppm |
| Total Plate Count | GB/T 4789.2 | Conforms | â¤1,000 cfu/g |
| Total Yeast & Mold | GB/T 4789.15 | Conforms | â¤100 cfu/g |
| E. Coli | GB/T 4789.3 | Negative | Negative |
| Salmonella | GB/T 4789.4 | Negative | Negative |
Сипаттама
Көкнәр гүлінің ұнтағы (Clitoria ternatea), сондай-ақ Butterfly Pea Flower Powder деп аталады, осы өсімдіктің гүлдерінен өндіріледі. Бұл суда еритін табиғи бояғыш, ол ортаның pH деңгейіне байланысты түсін көк түстен күлгінге дейін өзгертудің бірегей қабілетіне ие. Бұл қасиет оны визуалды тартымды өнімдерді жасау үшін ерекше құнды етеді. Өнім тағамдық және косметикалық сапаларда қолжетімді, бұл оның әмбебаптығын растайды. Ұнтақ суда жақсы ериді. ISO, HALAL, KOSHER сертификаттарымен жеткізіледі, бұл халықаралық сапа және қауіпсіздік стандарттарына сәйкестігін қамтамасыз етеді. Сатып алушылар рецептураларда дәл қолдану үшін оның pH-қа тәуелді түс сипаттамаларын ескеруі маңызды.
Қолданылуы
Тамақ өнеркәсібінде сусындарды, десерттерді және кондитерлік өнімдерді бояу үшін қолданылады. Косметикада өнімдерге түс беру үшін пайдаланылады.
Құжаттар
Құжаттар компания расталғаннан кейін сұрау бойынша беріледі.